中性脂肪とは？

中性脂肪とはモノグリセリド（モノアシルグリセロール）、ジグリセリド（ジアシルグリセロール）、トリグリセリド（トリアシルグリセロール）の３つの脂肪酸が結合して出来たものを中性脂肪と呼びます。
　皮下脂肪や内臓脂肪は、そのほとんどが中性脂肪ですが増えすぎると問題を起こすのであって、体にとってはなくてはならない存在なのです。

posted by らん @ 中性脂肪は害？